Schol vers MSC

€ 0.99 per 100 gram

Schol is een echte seizoensvis. In het voorjaar, als de paaitijd achter de rug is, wordt de schol steeds dikker. Van mei tot en met september is de schol op zijn best. In januari, februari en maart kan de schol beter met rust gelaten worden. Platte vis met oranje stippen Schol herken je heel makkelijk aan: de ovale vorm, het is een platte vis met een witte onderkant en een donkere bovenkant met oranje stippen. Alleen de schol heeft deze oranje stippen. Schol behoort tot de platvisachtigen en is familie van de tong, schar en bot. Scholletjes worden niet ‘plat’ geboren. De eerste weken zwemmen ze nog rechtop en na anderhalve maand ‘vallen’ ze om. Lekker voor kids. Door zijn neutrale smaak en zachte structuur vinden kinderen schol vaak erg lekker. Bovendien is schol heel makkelijk klaar te maken. Even door de bloem halen, aan beide kanten 4 minuten op matig vuur bakken en… klaar!